三生放下灵桃,🔠🂄看都秦风的时候,他正拿着一摞子账单冥思苦想呢。
“秦🍶风,你听说你找我有事?”三生开口说🅣。
秦风马上站起来给三生让🃰🛝座,才开口:“我觉得咱们酒楼应该转型了?”
“为什么🗽♛要转型呢?我们现在不是做的就很好吗?”三生不解的说。
“你看这个。”秦风将手中的🁱账单递给了三生。
三生低头一看,发现这些账单竟然是📍他收购那十几家酒楼一个星期的盈利情况。
当🗾他看🍏到最下面的盈利结余的时候,整个人都愣住了,惊叹道:“这么挣钱?我记得咱们供给他们的蔬菜不多啊,他们是怎么操作的呢。”
账单上面写的非常的清楚,十二个🔫酒楼里面,一🚄个星期的盈利竟然在二十万到五十万之间🌼,这样算下来每个酒楼一年的盈利都能够达到上千万,甚至还跟多。
秦风苦笑一声:“就连我都不得不佩服他们的智慧,他们实在是太能想办法了,将你给他们的蔬菜做到了最大化💧的利用。”
随后秦风解🏉😐释了一下,这些⛲🞕饭店的操作基本上都一样。
比如,一颗灵隐村出的白菜,在三🔫生的酒楼只不过能做一盘炒白菜,到了那些酒楼里面,他们就想尽了各种各样的方法压榨这🖟一颗白菜的价值。
这些饭🍏店的厨师们,最少将一颗白菜分成十份,然后搭配其他菜一起炒,这样做出来的菜不仅仅有灵隐村蔬菜特有💽🗙🜄的美味,还融入了其他肉类或者蔬菜的味道,虽然比不上灵隐村酒楼蔬🚩🖆🐔菜的美味,比起来其他酒楼做的菜,已经要好上很多倍了。
更甚至,这些饭店的厨师们还自己研究出来了一套,做各种菜放灵隐村蔬菜的比例,在保持口味的⚑前提下,尽量少用灵隐村的蔬菜。
“🗾对了,他们还将自己的研究成果,📍给我送过来了一份呢。”秦风将一份菜谱递给了三生。
三生大致扫了一眼,就不在感兴趣,这样的菜谱根本就不是什么秘密,就算是被别人得到了他们没有灵隐村的蔬💧菜,也根本就做🄑不出这样的蔬菜。
“看来🍏这群老板最近挣得都不少嘛。”三生笑了笑。
“他们现在乐的每天都合不拢嘴,经常说等你回来要好好谢谢你呢,这次他们可真是挣大🌼发了。”秦风心理多少有点不平衡。
他骨子里的高傲,让他看不起这🖈🐬些只有小聪明的老板,认为以他们的能力根本就不配挣这么多钱,所有的一切🅾🌊都是三生照顾他们。
“你也不能这样说。”三生很中🖈🐬肯的说🜁:“他们能想出来这样的办法,也证明他们真的是用心了,如果是我的话,就不会想出来这样的办法。”
秦风点点头,认可了三生的话,毕竟他们🜡货源充足,而且所有的东西都是保质保量,根本就不会去⚑做这种有点偷💧工减料的事情。
严格来说,那些🔠🂄老板只是耍了🁱一些小聪明,饭店卖的是味道,他们做的足够好吃就行了,至于用的是什么材料,大💽🗙🜄部分消费者根本就不关心。
“那🍶你说咱们饭店应该怎么转型呢?”三生想到秦风刚开始说的。
“🗾我现在也在想呢,既然有了他们那些饭店,咱们就不能这样下去了,否则咱们的饭店营业额都会受影响。”秦风也有一些忧愁。
三生看得出来,秦风肯定🃰🛝是因为其他的饭店发展起来了,而灵隐村酒楼还在原地踏步才发愁。