莫名而来的食客,在⛢没能如愿以偿买到巫🄀🝯厨小店的菜品之后,自然就要先☴🃩转投其他买吃食的摊位。
继而,美🅃🃵食一条街的生😄⚚意也就🔁更加火爆起来。
以上种种🅃🃵原因结合在一起,最🔁后整个江州的生意都变得好起来。
除了桂花糯米藕🖥之外,景然还做了最简单的糖醋莲藕,茄汁藕片和一个糖醋耦圆。
因为是夏季,天气已经热起来。
所以🚡🔽,这一次江鱼味准备的菜品倒也是😸🆎🎞清凉口感居多。
正好,趁着这个时节,😄⚚倒也可以在巫厨小店的菜单之上加上几道清凉夏季菜品。
可能是现在每日被管着不能不吃些素食,久😇而久之的江鱼味🎣也就习惯了吃☴🃩点绿色的菜。
“面的话我们吃一个炸酱凉面🔁,有一个凉拌莴苣和凉拌猪耳做小菜,我看看再加上哪几道大菜合适?”
回来🚡🔽巫厨小店休息之前,江鱼味都会顺道把每天⛵🞳该修炼的菜品给做出来然后再休息。
所以,她自己的🖥那本《师典》里面,存了很多用来教学的小菜。
这些都是试验品,自家人吃一吃还可以。
若是真正要卖出去,或者是作为菜品推广,在江鱼味看来,🎣还是需要一些火👫候的。
“手🚡🔽撕口水鸡,这道菜品☞🀢我用了花椒麻椒和辣椒⛵🞳,倒也是很开胃,可以试一试看。”
江鱼味翻看🝃着👽🎕《师典》,开始往外面找菜品。
刚开始在巫厨小店里面做菜她🔁还感觉🙽🏴不出来。
等到她有了全聚德,再到后来要交给普通人做菜的时候,她才真心感谢上天把小巫给🙱她随身携带了来。
要🙟不然,在这个温饱都成问题的地方,她上什么地方去找这么多的调味料。
食材本身的品质固然很重要。
可若是没有其他辅料加以调味,到时🙽🏴候菜品的口感也是会很受影响☠🀶。
不管是手撕口水鸡还是口☞🀢水鱼片,要想鲜美有味,自然就是以麻辣口味为首选。
江鱼味又找了一道凉拌手撕鸡出来。
和手撕口🅃🃵水鸡不同的⛢是,这一道凉☧🁳拌手撕鸡里面用来增加香辣口感的是青红辣椒。
比起手撕口水鸡用的是直接调制好的麻辣香料,这道凉拌手撕鸡在菜品的色泽方面给人的感觉更具有美感。⛜🛍